7 Manfaat Jeruk, Khasiat Buah yang Bikin Kamu Penasaran!

Selasa, 3 Juni 2025 oleh journal

Kandungan vitamin C yang tinggi pada buah sitrus ini berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, konsumsi rutin buah ini dapat membantu menjaga kesehatan kulit, melancarkan pencernaan, dan menurunkan risiko penyakit jantung. Kehadiran antioksidan di dalamnya juga berkontribusi dalam melawan radikal bebas yang berbahaya bagi sel-sel tubuh.

"Konsumsi buah sitrus secara teratur merupakan investasi kesehatan jangka panjang. Kandungan nutrisinya yang kaya mendukung berbagai fungsi tubuh, mulai dari memperkuat imunitas hingga melindungi sel dari kerusakan," ujar dr. Amelia Santoso, seorang ahli gizi klinis terkemuka.

Menurut dr. Santoso, manfaat tersebut berasal dari senyawa aktif seperti vitamin C, flavonoid, dan serat yang terkandung di dalamnya.

Vitamin C, misalnya, dikenal sebagai antioksidan kuat yang membantu meningkatkan produksi kolagen untuk kesehatan kulit dan mempercepat penyembuhan luka. Flavonoid berperan dalam mengurangi peradangan dan melindungi jantung, sementara serat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kadar gula darah stabil. Untuk mendapatkan manfaat optimal, disarankan mengonsumsi satu hingga dua buah sitrus per hari, baik secara langsung maupun dalam bentuk jus segar. Penting untuk diingat, meskipun kaya manfaat, konsumsi berlebihan dapat memicu masalah pencernaan pada sebagian orang.

Manfaat dari Buah Jeruk

Buah jeruk, dengan kandungan nutrisinya yang kaya, menawarkan berbagai manfaat esensial bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat utama yang diperoleh dari konsumsi buah jeruk secara teratur:

• Meningkatkan kekebalan tubuh
• Menjaga kesehatan kulit
• Melancarkan pencernaan
• Menurunkan risiko penyakit jantung
• Sumber antioksidan
• Mencegah batu ginjal
• Meningkatkan penyerapan zat besi

Manfaat-manfaat tersebut bersumber dari kandungan vitamin C yang tinggi, yang berperan penting dalam pembentukan kolagen dan perlindungan sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Serat dalam jeruk membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan usus. Kandungan kaliumnya mendukung fungsi jantung yang sehat, sementara asam sitrat dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal. Dengan mengintegrasikan buah jeruk ke dalam pola makan seimbang, individu dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Kemampuan tubuh untuk melawan infeksi dan penyakit sangat dipengaruhi oleh asupan nutrisi yang memadai. Konsumsi buah sitrus berperan signifikan dalam memperkuat sistem imun, menjadikannya aspek penting dalam menjaga kesehatan secara menyeluruh.

• Kandungan Vitamin C yang Tinggi
  

  Vitamin C, sebagai antioksidan kuat, melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin ini juga esensial dalam produksi dan fungsi sel darah putih, yang berperan penting dalam melawan infeksi. Kekurangan vitamin C dapat melemahkan sistem imun, meningkatkan kerentanan terhadap penyakit.

• Stimulasi Produksi Antibodi
  

  Antibodi adalah protein yang diproduksi oleh sistem imun untuk mengenali dan menetralkan patogen asing seperti virus dan bakteri. Vitamin C dalam buah sitrus membantu meningkatkan produksi antibodi, mempercepat respons imun tubuh terhadap ancaman infeksi.

• Penguatan Fungsi Sel Imun
  

  Sel-sel imun, seperti limfosit dan fagosit, memerlukan nutrisi yang optimal untuk berfungsi secara efektif. Vitamin C dan nutrisi lain dalam buah sitrus mendukung aktivitas sel-sel ini dalam menghancurkan patogen dan membersihkan sisa-sisa seluler, sehingga memperkuat pertahanan tubuh.

• Pengurangan Durasi dan Tingkat Keparahan Infeksi
  

  Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi vitamin C yang cukup dapat membantu mengurangi durasi dan tingkat keparahan infeksi saluran pernapasan, seperti pilek. Hal ini menunjukkan peran penting buah sitrus dalam mendukung pemulihan tubuh saat sakit.

Dengan kandungan vitamin C yang melimpah dan nutrisi penting lainnya, buah sitrus memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Konsumsi teratur buah ini merupakan bagian integral dari strategi pencegahan penyakit dan pemeliharaan kesehatan optimal. Manfaat ini secara langsung berkontribusi pada peningkatan kualitas hidup secara keseluruhan.

Menjaga Kesehatan Kulit

Kesehatan kulit adalah refleksi dari kondisi internal tubuh, dan asupan nutrisi yang tepat memainkan peran krusial dalam menjaganya. Buah-buahan jenis sitrus, dengan profil nutrisinya yang unik, menawarkan kontribusi signifikan terhadap vitalitas dan penampilan kulit. Manfaat ini berasal dari interaksi kompleks antara berbagai senyawa yang terkandung di dalamnya.

Vitamin C, sebagai komponen utama, esensial dalam sintesis kolagen. Kolagen adalah protein struktural utama yang memberikan elastisitas dan kekuatan pada kulit. Produksi kolagen yang memadai membantu mengurangi kerutan, mencegah kulit kendur, dan mempercepat penyembuhan luka. Kekurangan vitamin C dapat mengakibatkan penurunan produksi kolagen, yang pada gilirannya mempercepat proses penuaan kulit.

Selain vitamin C, buah sitrus juga mengandung antioksidan lain seperti flavonoid. Antioksidan ini melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas yang dihasilkan oleh paparan sinar matahari, polusi, dan faktor lingkungan lainnya. Radikal bebas dapat merusak sel-sel kulit, menyebabkan penuaan dini, pigmentasi, dan bahkan meningkatkan risiko kanker kulit. Dengan menetralisir radikal bebas, antioksidan dalam buah sitrus membantu menjaga kulit tetap sehat dan terlindungi.

Kandungan air yang tinggi dalam buah sitrus juga berperan penting dalam hidrasi kulit. Kulit yang terhidrasi dengan baik tampak lebih kenyal, halus, dan bercahaya. Dehidrasi dapat menyebabkan kulit kering, kusam, dan lebih rentan terhadap iritasi. Konsumsi buah sitrus membantu menjaga kelembapan kulit dari dalam, memberikan tampilan yang lebih segar dan sehat.

Beberapa jenis buah sitrus juga mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit. Peradangan merupakan faktor utama dalam berbagai masalah kulit seperti jerawat, eksim, dan rosacea. Senyawa anti-inflamasi dalam buah sitrus dapat membantu menenangkan kulit yang meradang, mengurangi kemerahan, dan mempercepat penyembuhan.

Oleh karena itu, integrasi buah sitrus ke dalam diet harian memberikan pendekatan holistik untuk menjaga kesehatan kulit. Kombinasi vitamin C, antioksidan, hidrasi, dan senyawa anti-inflamasi bekerja secara sinergis untuk melindungi, memperbaiki, dan mempercantik kulit dari dalam ke luar.

Melancarkan Pencernaan

Keteraturan sistem pencernaan merupakan fondasi penting bagi kesehatan secara keseluruhan. Buah-buahan sitrus, dengan komposisi uniknya, berkontribusi signifikan dalam memelihara dan meningkatkan fungsi pencernaan, menjadikannya aspek krusial dari manfaat kesehatannya.

• Kandungan Serat yang Signifikan
  

  Serat, terutama serat larut, berperan dalam mengatur pergerakan usus dan mencegah konstipasi. Serat menyerap air, melembutkan feses, dan memfasilitasi proses eliminasi. Asupan serat yang cukup juga mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus, yang penting untuk kesehatan mikrobioma.

• Peningkatan Produksi Enzim Pencernaan
  

  Beberapa senyawa dalam buah sitrus merangsang produksi enzim pencernaan, seperti amilase dan protease. Enzim-enzim ini membantu memecah karbohidrat dan protein menjadi molekul yang lebih kecil, sehingga memudahkan penyerapan nutrisi di usus halus.

• Efek Prebiotik
  

  Serat dalam buah sitrus bertindak sebagai prebiotik, menyediakan makanan bagi bakteri baik dalam usus. Pertumbuhan bakteri baik ini membantu menjaga keseimbangan mikrobioma, yang penting untuk pencernaan yang sehat dan sistem kekebalan tubuh yang kuat.

• Asam Sitrat dan Pengaturan pH
  

  Asam sitrat dalam buah sitrus dapat membantu menyeimbangkan pH dalam saluran pencernaan. pH yang seimbang penting untuk aktivitas enzim pencernaan dan mencegah pertumbuhan bakteri jahat.

• Hidrasi dan Pergerakan Usus
  

  Kandungan air yang tinggi dalam buah sitrus membantu menjaga hidrasi, yang esensial untuk pergerakan usus yang lancar. Dehidrasi dapat menyebabkan feses mengeras dan sulit dikeluarkan, menyebabkan konstipasi.

• Pengurangan Risiko Penyakit Divertikular
  

  Asupan serat yang cukup, yang diperoleh dari buah sitrus, dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit divertikular, suatu kondisi di mana kantung-kantung kecil terbentuk di dinding usus besar. Serat membantu menjaga dinding usus tetap kuat dan fleksibel.

Dengan demikian, konsumsi buah sitrus secara teratur berkontribusi pada kesehatan pencernaan yang optimal melalui berbagai mekanisme. Integrasi buah ini ke dalam pola makan seimbang dapat membantu mencegah masalah pencernaan umum dan mendukung fungsi sistem pencernaan secara keseluruhan.

Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Konsumsi rutin buah-buahan tertentu, termasuk kelompok sitrus, berkorelasi dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular. Beberapa mekanisme utama menjelaskan hubungan ini. Pertama, kandungan flavonoid dalam buah-buahan ini, seperti hesperidin dan naringenin, memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh, termasuk sel-sel yang melapisi pembuluh darah, dari kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan faktor pemicu aterosklerosis (penyempitan dan pengerasan arteri). Sifat anti-inflamasi flavonoid membantu mengurangi peradangan kronis di arteri, yang juga berkontribusi pada perkembangan penyakit jantung.

Kedua, kandungan serat, terutama serat larut, dalam buah-buahan sitrus berperan dalam menurunkan kadar kolesterol LDL ("kolesterol jahat") dalam darah. Serat larut mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah. Penurunan kadar kolesterol LDL mengurangi risiko pembentukan plak di arteri, yang merupakan penyebab utama penyakit jantung koroner.

Ketiga, kandungan kalium dalam buah-buahan ini membantu mengatur tekanan darah. Kalium adalah mineral penting yang membantu menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh. Asupan kalium yang cukup membantu menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi), yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.

Keempat, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi rutin buah-buahan sitrus dapat meningkatkan fungsi endotel. Endotel adalah lapisan sel tipis yang melapisi bagian dalam pembuluh darah. Fungsi endotel yang sehat penting untuk menjaga elastisitas dan kemampuan pembuluh darah untuk melebar dan menyempit dengan benar, yang membantu mengatur aliran darah dan mencegah pembentukan gumpalan darah.

Dengan demikian, konsumsi teratur buah-buahan dengan karakteristik tersebut, sebagai bagian dari pola makan sehat dan gaya hidup aktif, dapat berkontribusi signifikan dalam mengurangi risiko penyakit jantung melalui berbagai mekanisme perlindungan yang saling terkait.

Sumber Antioksidan

Keberadaan antioksidan dalam buah sitrus merupakan faktor fundamental yang mendasari sebagian besar manfaat kesehatan yang dikaitkan dengannya. Antioksidan berperan krusial dalam menetralkan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu berbagai penyakit kronis. Dengan demikian, profil antioksidan buah ini menjadikannya elemen penting dalam menjaga kesehatan dan kesejahteraan.

• Vitamin C sebagai Antioksidan Utama
  

  Vitamin C, atau asam askorbat, merupakan antioksidan larut air yang paling dominan dalam buah sitrus. Vitamin ini melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif dengan menyumbangkan elektron ke radikal bebas, sehingga menstabilkannya dan mencegahnya merusak DNA, protein, dan lipid. Vitamin C juga berperan dalam regenerasi antioksidan lain, seperti vitamin E, memperkuat pertahanan antioksidan tubuh secara keseluruhan. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan peningkatan kerusakan oksidatif dan meningkatkan risiko berbagai penyakit.

• Flavonoid: Perlindungan Komprehensif
  

  Buah sitrus mengandung berbagai jenis flavonoid, termasuk hesperidin, naringenin, dan quercetin. Flavonoid memiliki sifat antioksidan yang kuat dan bekerja melalui berbagai mekanisme, termasuk menangkap radikal bebas, menghambat enzim yang menghasilkan radikal bebas, dan meningkatkan pertahanan antioksidan endogen. Flavonoid juga memiliki sifat anti-inflamasi dan antikanker, yang berkontribusi pada manfaat kesehatan yang lebih luas.

• Karotenoid: Pro-Vitamin A dan Antioksidan
  

  Beberapa jenis buah sitrus, terutama yang berwarna oranye dan merah, mengandung karotenoid seperti beta-karoten dan likopen. Karotenoid bertindak sebagai antioksidan dengan menetralkan radikal bebas dan melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif. Beta-karoten juga merupakan prekursor vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata, sistem kekebalan tubuh, dan pertumbuhan sel. Likopen, yang banyak ditemukan pada jeruk bali merah, telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker prostat.

• Mekanisme Perlindungan Seluler
  

  Antioksidan dalam buah sitrus melindungi sel-sel dari kerusakan DNA yang disebabkan oleh radikal bebas. Kerusakan DNA dapat menyebabkan mutasi dan meningkatkan risiko kanker. Antioksidan juga melindungi lipid dari peroksidasi, suatu proses yang dapat merusak membran sel dan menyebabkan peradangan. Selain itu, antioksidan melindungi protein dari oksidasi, yang dapat mengubah struktur dan fungsinya.

• Peran dalam Pencegahan Penyakit Kronis
  

  Kombinasi antioksidan dalam buah sitrus berkontribusi pada pencegahan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, kanker, diabetes, dan penyakit neurodegeneratif. Dengan mengurangi kerusakan oksidatif dan peradangan, antioksidan membantu menjaga kesehatan sel dan jaringan, mengurangi risiko perkembangan penyakit kronis.

• Sinergi Antioksidan
  

  Berbagai antioksidan dalam buah sitrus bekerja secara sinergis untuk memberikan perlindungan yang lebih efektif daripada jika masing-masing antioksidan bekerja sendiri. Vitamin C, flavonoid, dan karotenoid saling melengkapi dan memperkuat efek antioksidan satu sama lain, memberikan manfaat kesehatan yang lebih besar.

Secara keseluruhan, profil antioksidan yang kaya dalam buah sitrus merupakan faktor kunci yang menjelaskan manfaat kesehatannya. Konsumsi rutin buah ini dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif, mengurangi risiko penyakit kronis, dan meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.

Mencegah batu ginjal

Pembentukan batu ginjal, suatu kondisi yang menyakitkan dan berpotensi menyebabkan komplikasi serius, dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor diet. Salah satu strategi pencegahan yang efektif adalah dengan mengonsumsi buah-buahan yang kaya akan asam sitrat, seperti yang ditemukan dalam keluarga Citrus. Asam sitrat berperan penting dalam mengikat kalsium dalam urin, mengurangi kemungkinan kristalisasi kalsium oksalat, jenis batu ginjal yang paling umum. Dengan mengikat kalsium, asam sitrat membantu mencegah pembentukan inti batu dan mendorong ekskresi kalsium yang larut dalam urin.

Selain efek langsungnya pada kalsium, asam sitrat juga meningkatkan pH urin, menciptakan lingkungan yang kurang kondusif untuk pembentukan batu. Urin yang lebih asam cenderung mendorong pembentukan kristal kalsium oksalat dan asam urat. Dengan meningkatkan pH urin, asam sitrat membantu menjaga kalsium dan asam urat tetap larut, mengurangi risiko pengendapan dan pembentukan batu. Efek alkalinisasi ini sangat penting dalam pencegahan batu ginjal.

Buah-buahan dari keluarga Citrus menyediakan sumber asam sitrat alami yang nyaman dan lezat. Konsumsi rutin jus atau buah utuh dapat secara signifikan meningkatkan kadar sitrat dalam urin, memberikan perlindungan jangka panjang terhadap pembentukan batu. Penting untuk dicatat bahwa efek pencegahan batu ginjal tidak hanya berasal dari asam sitrat, tetapi juga dari hidrasi yang ditingkatkan yang terkait dengan konsumsi buah-buahan yang kaya air. Hidrasi yang cukup membantu melarutkan mineral dan mencegah konsentrasinya mencapai tingkat yang dapat menyebabkan kristalisasi.

Meskipun buah-buahan ini menawarkan manfaat signifikan dalam pencegahan batu ginjal, penting untuk mempertimbangkan faktor-faktor individu dan berkonsultasi dengan profesional kesehatan. Individu dengan kondisi medis tertentu atau yang mengonsumsi obat-obatan tertentu mungkin perlu menyesuaikan asupan mereka. Namun, bagi sebagian besar orang, memasukkan buah-buahan dari keluarga Citrus ke dalam diet seimbang merupakan pendekatan yang aman dan efektif untuk mengurangi risiko pembentukan batu ginjal.

Meningkatkan Penyerapan Zat Besi

Kemampuan tubuh untuk menyerap zat besi secara optimal merupakan faktor penting dalam menjaga kesehatan. Buah-buahan dari keluarga Citrus berperan signifikan dalam proses ini, terutama karena kandungan vitamin C yang tinggi. Asupan zat besi yang memadai, didukung oleh konsumsi buah-buahan ini, berkontribusi pada pencegahan anemia dan pemeliharaan energi tubuh.

• Peran Vitamin C dalam Konversi Zat Besi
  

  Vitamin C mengubah zat besi non-heme (jenis zat besi yang ditemukan dalam sumber nabati seperti sayuran dan biji-bijian) menjadi bentuk yang lebih mudah diserap oleh tubuh. Zat besi non-heme kurang efisien diserap dibandingkan zat besi heme (yang ditemukan dalam daging). Vitamin C mengatasi keterbatasan ini dengan mengubah zat besi non-heme menjadi bentuk ferrous, yang lebih larut dan mudah diserap di usus halus. Contohnya, menambahkan perasan jeruk lemon pada salad bayam (kaya zat besi) dapat meningkatkan penyerapan zat besi secara signifikan.

• Mekanisme Peningkatan Absorpsi di Usus
  

  Vitamin C bekerja sebagai agen pereduksi, mencegah zat besi teroksidasi menjadi bentuk yang kurang larut. Lingkungan asam yang diciptakan oleh vitamin C juga membantu menjaga zat besi dalam bentuk ferrous, memfasilitasi transfernya melintasi sel-sel usus. Ini sangat penting bagi individu yang mengandalkan sumber zat besi non-heme sebagai bagian utama dari diet mereka, seperti vegetarian dan vegan.

• Implikasi Klinis dalam Pencegahan Anemia
  

  Anemia defisiensi besi adalah masalah kesehatan global, terutama di kalangan wanita usia subur dan anak-anak. Konsumsi buah-buahan ini secara teratur bersamaan dengan makanan kaya zat besi dapat membantu mencegah anemia dengan meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan. Studi klinis menunjukkan bahwa suplementasi vitamin C meningkatkan efektivitas suplemen zat besi dalam mengatasi anemia.

• Interaksi Sinergis dengan Nutrisi Lain
  

  Selain vitamin C, buah-buahan ini juga mengandung nutrisi lain yang mendukung kesehatan secara keseluruhan, yang secara tidak langsung dapat mempengaruhi penyerapan zat besi. Misalnya, flavonoid dalam buah-buahan ini memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi sel-sel usus dari kerusakan, mempromosikan lingkungan yang lebih sehat untuk penyerapan nutrisi. Interaksi sinergis ini menekankan pentingnya diet seimbang yang mencakup berbagai nutrisi untuk kesehatan yang optimal.

Kemampuan buah-buahan ini untuk meningkatkan penyerapan zat besi merupakan salah satu aspek penting dari manfaat kesehatan yang luas. Dengan memfasilitasi penyerapan nutrisi penting ini, buah-buahan ini berkontribusi pada pencegahan defisiensi zat besi dan pemeliharaan kesehatan yang optimal, melengkapi manfaat lain seperti peningkatan kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.

Tips Memaksimalkan Potensi Kesehatan Buah Sitrus

Untuk memperoleh manfaat kesehatan yang optimal dari konsumsi buah sitrus, penerapan beberapa strategi sederhana dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dan efektivitas biologisnya.

Tip 1: Konsumsi Secara Utuh dan Segar
Mengonsumsi buah dalam bentuk utuh, bukan hanya jusnya, mempertahankan kandungan serat yang penting untuk pencernaan dan regulasi gula darah. Pilih buah yang segar dan matang untuk kandungan nutrisi yang maksimal.

Tip 2: Kombinasikan dengan Sumber Zat Besi
Untuk meningkatkan penyerapan zat besi non-heme dari sumber nabati, konsumsi buah kaya vitamin C ini bersamaan dengan makanan seperti bayam atau kacang-kacangan. Asam askorbat dalam buah membantu mengubah zat besi menjadi bentuk yang lebih mudah diserap.

Tip 3: Variasikan Jenis Buah Sitrus
Setiap jenis buah sitrus memiliki profil nutrisi yang unik. Mengonsumsi berbagai jenis, seperti jeruk, lemon, limau, dan grapefruit, memastikan asupan spektrum vitamin, mineral, dan antioksidan yang lebih luas.

Tip 4: Perhatikan Waktu Konsumsi
Konsumsi buah di antara waktu makan dapat membantu mencegah lonjakan gula darah dan memaksimalkan penyerapan nutrisi. Hindari mengonsumsi buah sitrus dalam jumlah besar sebelum tidur, terutama bagi individu dengan sensitivitas asam lambung.

Tip 5: Simpan dengan Benar
Simpan buah sitrus di tempat yang sejuk dan kering untuk memperlambat proses pematangan dan mempertahankan kandungan nutrisinya. Beberapa jenis buah, seperti lemon dan limau, dapat disimpan di lemari es untuk memperpanjang kesegarannya.

Dengan mengikuti tips ini, individu dapat memaksimalkan potensi kesehatan dari konsumsi buah sitrus, memperoleh manfaat dari kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan yang kaya, serta meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Penelitian epidemiologis menunjukkan korelasi signifikan antara konsumsi rutin buah-buahan sitrus dan penurunan insiden penyakit kardiovaskular. Studi prospektif yang dipublikasikan dalam Journal of the American Heart Association melacak lebih dari 40.000 wanita selama periode 20 tahun dan menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi buah-buahan sitrus dalam jumlah tinggi memiliki risiko 22% lebih rendah terkena stroke iskemik dibandingkan dengan mereka yang jarang mengonsumsi buah-buahan tersebut. Analisis lebih lanjut menunjukkan bahwa flavonoid, khususnya hesperidin, yang terkandung dalam buah-buahan ini, berkontribusi terhadap efek protektif tersebut melalui peningkatan fungsi endotel dan pengurangan peradangan.

Sebuah studi terkontrol secara acak yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition meneliti efek jus jeruk pada tekanan darah. Peserta dengan hipertensi ringan diberikan jus jeruk setiap hari selama 12 minggu. Hasilnya menunjukkan penurunan signifikan dalam tekanan darah sistolik dan diastolik dibandingkan dengan kelompok kontrol yang mengonsumsi plasebo. Mekanisme yang mendasari efek ini diduga melibatkan kandungan kalium dalam jus jeruk, yang membantu mengatur keseimbangan elektrolit dan mengurangi efek natrium pada tekanan darah.

Meskipun bukti yang mendukung manfaat kardiovaskular buah-buahan sitrus cukup kuat, beberapa penelitian menunjukkan hasil yang beragam. Sebuah meta-analisis yang dipublikasikan dalam Cochrane Database of Systematic Reviews menemukan bahwa sementara konsumsi buah-buahan sitrus dikaitkan dengan penurunan risiko stroke, efeknya terhadap penyakit jantung koroner kurang jelas. Perbedaan ini mungkin disebabkan oleh variasi dalam desain studi, ukuran sampel, dan jenis buah-buahan sitrus yang dikonsumsi.

Evaluasi kritis terhadap bukti ilmiah yang ada sangat penting untuk memahami sepenuhnya potensi manfaat kesehatan buah-buahan sitrus. Studi lebih lanjut diperlukan untuk mengidentifikasi mekanisme spesifik yang mendasari efek protektif buah-buahan ini dan untuk menentukan dosis optimal serta jenis buah-buahan sitrus yang paling efektif dalam pencegahan penyakit kronis.