7 Manfaat Buah Teratai, Khasiat yang Bikin Penasaran!

Jumat, 1 Agustus 2025 oleh journal

Kandungan nutrisi yang terdapat pada biji, akar, dan kelopak tanaman air ini memberikan efek positif bagi kesehatan. Konsumsi bagian-bagian tanaman ini dapat mendukung fungsi tubuh yang optimal, mulai dari pencernaan hingga menjaga kesehatan jantung. Nilai gizi dan senyawa aktif yang terkandung di dalamnya berkontribusi pada potensi terapeutik yang beragam.

Konsumsi bagian-bagian tanaman teratai, seperti biji dan akar, berpotensi menjadi tambahan yang bermanfaat dalam pola makan sehat. Kandungan nutrisi dan senyawa bioaktif di dalamnya dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan secara keseluruhan, ujar Dr. Anindita Rahayu, seorang ahli gizi klinis dari Rumah Sakit Sejahtera.

Dr. Anindita menambahkan, Namun, penting untuk diingat bahwa ini bukanlah pengganti pengobatan medis yang sudah ada, melainkan sebagai pendukung kesehatan yang potensial.

Penelitian menunjukkan bahwa tanaman air ini mengandung senyawa seperti alkaloid, flavonoid, dan antioksidan. Alkaloid dapat berperan dalam relaksasi dan mengurangi stres, sementara flavonoid memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kandungan seratnya juga mendukung kesehatan pencernaan. Untuk mendapatkan potensi manfaatnya, biji dan akar teratai dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti sup atau camilan. Meskipun demikian, konsumsi berlebihan sebaiknya dihindari. Disarankan untuk mengonsumsi dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet seimbang.

Manfaat Buah Teratai

Buah teratai, serta bagian tanaman teratai lainnya, menawarkan beragam manfaat kesehatan yang signifikan. Manfaat-manfaat ini berasal dari kandungan nutrisi dan senyawa aktif yang terdapat di dalamnya. Berikut adalah tujuh manfaat utama:

• Meningkatkan Pencernaan
• Menstabilkan Tekanan Darah
• Sumber Antioksidan
• Menyehatkan Jantung
• Menenangkan Saraf
• Mengurangi Peradangan
• Meningkatkan Imunitas

Manfaat-manfaat ini saling terkait dan berkontribusi pada kesehatan secara menyeluruh. Sebagai contoh, kandungan serat pada biji teratai membantu melancarkan pencernaan dan menstabilkan kadar gula darah, yang pada gilirannya berkontribusi pada kesehatan jantung. Sifat antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, mengurangi risiko penyakit kronis. Konsumsi teratai dapat menjadi bagian dari gaya hidup sehat, namun perlu diperhatikan jumlah yang dikonsumsi.

Meningkatkan Pencernaan

Keterkaitan antara konsumsi tanaman air ini dengan peningkatan fungsi pencernaan terletak pada kandungan seratnya yang signifikan. Serat, sebagai komponen makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, berperan penting dalam melancarkan proses pencernaan. Ia menambahkan volume pada feses, sehingga memudahkan pergerakan usus dan mencegah terjadinya konstipasi. Selain itu, serat juga dapat menjadi sumber makanan bagi bakteri baik yang hidup di dalam usus, yang dikenal sebagai mikrobiota usus. Keseimbangan mikrobiota usus yang sehat berkontribusi pada penyerapan nutrisi yang lebih baik dan mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar (IBS). Dengan demikian, konsumsi biji atau akar tanaman air ini secara teratur dapat mendukung kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan dan meningkatkan efisiensi proses pencernaan.

Menstabilkan Tekanan Darah

Kontribusi tanaman air ini terhadap stabilisasi tekanan darah melibatkan beberapa mekanisme yang saling mendukung. Kandungan kalium yang signifikan berperan krusial dalam mengatur keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Kalium bekerja berlawanan dengan natrium; asupan kalium yang cukup membantu mengurangi efek negatif natrium terhadap tekanan darah. Lebih lanjut, senyawa bioaktif yang terdapat dalam biji dan akar tanaman ini, seperti alkaloid dan flavonoid, memiliki potensi untuk melebarkan pembuluh darah (vasodilatasi). Pelebaran pembuluh darah ini mengurangi resistensi aliran darah, sehingga menurunkan tekanan darah secara keseluruhan. Selain itu, kandungan serat dalam bagian tanaman ini juga berperan dalam mengontrol kadar kolesterol dalam darah. Kadar kolesterol yang terkontrol dengan baik mencegah pembentukan plak pada dinding pembuluh darah, yang dapat mempersempit pembuluh darah dan meningkatkan tekanan darah. Dengan demikian, konsumsi teratai dapat mendukung kesehatan kardiovaskular secara komprehensif, yang berkontribusi pada stabilisasi tekanan darah dalam jangka panjang.

Sumber Antioksidan

Keberadaan senyawa antioksidan dalam tanaman air ini menjadi salah satu pilar utama yang mendasari berbagai dampak positifnya bagi kesehatan. Antioksidan, seperti flavonoid dan vitamin C, bertindak sebagai pelindung sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang dihasilkan dari proses metabolisme normal tubuh, serta paparan lingkungan seperti polusi dan radiasi. Kerusakan sel akibat radikal bebas, yang dikenal sebagai stres oksidatif, dikaitkan dengan perkembangan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif. Senyawa antioksidan bekerja dengan menetralkan radikal bebas, sehingga mencegah kerusakan sel dan mengurangi risiko penyakit-penyakit tersebut. Konsumsi bagian-bagian tanaman ini, yang kaya akan antioksidan, membantu tubuh melawan stres oksidatif, menjaga integritas sel, dan mendukung kesehatan jangka panjang.

Menyehatkan Jantung

Potensi tanaman air ini dalam mendukung kesehatan jantung berasal dari kombinasi beberapa faktor. Kandungan serat yang tinggi berperan penting dalam mengelola kadar kolesterol dalam darah. Serat larut mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh, sehingga mencegah penumpukan plak di arteri. Penumpukan plak ini merupakan faktor utama dalam penyakit jantung koroner. Selain itu, kandungan kaliumnya membantu mengatur tekanan darah, mengurangi beban kerja jantung. Senyawa antioksidan, seperti flavonoid, melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat memicu peradangan dan penyakit jantung. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa senyawa dalam biji teratai dapat membantu menurunkan kadar trigliserida, jenis lemak lain yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Kombinasi manfaat-manfaat ini menjadikan konsumsi tanaman air ini sebagai bagian dari pendekatan holistik untuk menjaga kesehatan jantung.

Menenangkan Saraf

Potensi tanaman air ini dalam memberikan efek menenangkan saraf berkaitan erat dengan kandungan senyawa-senyawa bioaktif yang memengaruhi sistem saraf pusat. Efek ini menjadi relevan mengingat peran stres dan kecemasan dalam berbagai gangguan kesehatan.

• Kandungan Alkaloid
  

  Alkaloid, yang terdapat dalam biji dan akar tanaman ini, dikenal memiliki sifat relaksan. Beberapa jenis alkaloid dapat berinteraksi dengan reseptor di otak yang berperan dalam mengatur suasana hati dan tingkat kecemasan. Interaksi ini dapat menghasilkan efek menenangkan dan mengurangi perasaan tegang. Contohnya, beberapa budaya tradisional memanfaatkan rebusan biji teratai sebagai obat penenang ringan.

• Pengaruh terhadap Neurotransmiter
  

  Tanaman ini diduga dapat memengaruhi kadar neurotransmiter, seperti serotonin dan dopamin, yang berperan penting dalam regulasi suasana hati. Peningkatan kadar neurotransmiter ini dapat meningkatkan perasaan bahagia dan mengurangi gejala depresi dan kecemasan. Meskipun mekanisme pastinya masih memerlukan penelitian lebih lanjut, bukti anekdotal dan studi pendahuluan menunjukkan potensi efek positif terhadap keseimbangan neurotransmiter.

• Efek Antioksidan pada Otak
  

  Stres oksidatif, yang disebabkan oleh radikal bebas, dapat merusak sel-sel otak dan mengganggu fungsi kognitif serta emosional. Senyawa antioksidan dalam tanaman ini, seperti flavonoid, melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga membantu menjaga fungsi saraf yang optimal dan mengurangi kerentanan terhadap gangguan mood.

• Tradisi Penggunaan dalam Pengobatan Tradisional
  

  Dalam berbagai sistem pengobatan tradisional Asia, tanaman ini telah lama digunakan sebagai agen penenang dan pereda stres. Biji dan akar teratai sering diolah menjadi teh atau sup yang dikonsumsi untuk mengurangi kecemasan, meningkatkan kualitas tidur, dan mempromosikan relaksasi. Penggunaan tradisional ini memberikan bukti empiris tentang potensi efek menenangkan saraf dari tanaman ini.

Secara keseluruhan, potensi efek menenangkan saraf yang dikaitkan dengan konsumsi bagian-bagian tanaman air ini merupakan hasil interaksi kompleks antara berbagai senyawa bioaktif dan mekanisme fisiologis. Efek ini dapat menjadi pelengkap dalam strategi pengelolaan stres dan promosi kesehatan mental, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi dan memahami mekanisme kerjanya secara lebih mendalam.

Mengurangi Peradangan

Peradangan, sebagai respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi, dapat menjadi masalah kronis jika tidak terkontrol. Kondisi peradangan kronis berkontribusi pada berbagai penyakit degeneratif. Potensi bagian tanaman air ini dalam meredakan peradangan menjadi aspek penting dari dampaknya terhadap kesehatan.

• Senyawa Flavonoid sebagai Anti-inflamasi
  

  Flavonoid, yang banyak ditemukan dalam biji dan akar tanaman air ini, memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Flavonoid bekerja dengan menghambat produksi molekul pro-inflamasi, seperti sitokin dan prostaglandin. Contohnya, quercetin, sejenis flavonoid, telah terbukti efektif dalam mengurangi peradangan pada kondisi seperti arthritis. Konsumsi bagian tanaman ini dapat membantu menekan respons inflamasi yang berlebihan dalam tubuh.

• Peran Antioksidan dalam Meredakan Peradangan
  

  Radikal bebas, selain merusak sel, juga dapat memicu dan memperburuk peradangan. Antioksidan yang terkandung dalam tanaman air ini, seperti vitamin C dan E, menetralkan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif. Dengan demikian, antioksidan secara tidak langsung meredakan peradangan dengan mengurangi pemicu utamanya. Ini sangat penting dalam kondisi inflamasi kronis seperti penyakit jantung dan diabetes.

• Pengaruh terhadap Jalur Inflamasi
  

  Penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam tanaman ini dapat memengaruhi jalur inflamasi tertentu dalam tubuh. Jalur-jalur ini, seperti jalur NF-kB, berperan penting dalam mengatur respons inflamasi. Dengan menghambat aktivasi jalur-jalur ini, tanaman air ini dapat membantu mengendalikan peradangan pada tingkat molekuler.

• Efek Sinergis dengan Nutrisi Lain
  

  Efek anti-inflamasi tanaman air ini dapat diperkuat dengan konsumsi nutrisi anti-inflamasi lainnya, seperti asam lemak omega-3. Kombinasi nutrisi ini dapat memberikan efek sinergis dalam meredakan peradangan dan mendukung kesehatan secara keseluruhan. Pola makan yang kaya akan nutrisi anti-inflamasi dapat membantu mencegah dan mengelola kondisi inflamasi kronis.

• Penggunaan Tradisional dalam Mengatasi Peradangan
  

  Dalam pengobatan tradisional, tanaman ini telah lama digunakan untuk mengatasi berbagai kondisi inflamasi, seperti luka bakar dan radang sendi. Penggunaan tradisional ini memberikan bukti empiris tentang potensi anti-inflamasi tanaman ini, meskipun penelitian ilmiah lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi efektivitasnya dan memahami mekanisme kerjanya secara lebih mendalam.

Dengan demikian, kemampuan tanaman air ini dalam meredakan peradangan merupakan kontribusi signifikan terhadap potensi manfaat kesehatannya. Sifat anti-inflamasi ini, yang berasal dari kombinasi senyawa flavonoid, antioksidan, dan pengaruhnya terhadap jalur inflamasi, menjadikan konsumsi bagian-bagian tanaman ini sebagai bagian dari strategi komprehensif untuk menjaga kesehatan dan mencegah penyakit.

Meningkatkan Imunitas

Kemampuan tanaman air ini dalam meningkatkan imunitas merupakan hasil sinergis dari berbagai kandungan nutrisi dan senyawa bioaktif yang mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh. Sistem imun, sebagai pertahanan utama tubuh terhadap infeksi dan penyakit, memerlukan nutrisi yang cukup untuk berfungsi optimal. Bagian-bagian tanaman ini menyediakan sejumlah komponen penting yang berkontribusi pada penguatan sistem imun:

• Kandungan Vitamin C: Vitamin C berperan krusial dalam produksi dan fungsi sel-sel imun, seperti limfosit dan fagosit. Vitamin C juga bertindak sebagai antioksidan, melindungi sel-sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas yang dihasilkan selama respons imun. Asupan vitamin C yang cukup membantu meningkatkan kemampuan tubuh dalam melawan infeksi virus dan bakteri.
• Senyawa Antioksidan Lainnya: Selain vitamin C, tanaman ini mengandung antioksidan lain seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan ini membantu mengurangi stres oksidatif yang dapat melemahkan sistem imun. Stres oksidatif dapat mengganggu fungsi sel-sel imun dan meningkatkan kerentanan terhadap infeksi. Dengan menetralkan radikal bebas, antioksidan mendukung efisiensi respons imun.
• Efek Anti-inflamasi: Peradangan kronis dapat menekan fungsi sistem imun. Senyawa anti-inflamasi dalam tanaman ini, seperti flavonoid, membantu meredakan peradangan dan memungkinkan sistem imun berfungsi lebih efektif. Dengan mengurangi peradangan, tubuh dapat mengalihkan sumber daya untuk melawan infeksi.
• Dukungan terhadap Mikrobiota Usus: Kesehatan mikrobiota usus, populasi bakteri baik yang hidup di saluran pencernaan, memiliki dampak signifikan terhadap sistem imun. Serat yang terkandung dalam biji dan akar tanaman air ini bertindak sebagai prebiotik, makanan bagi bakteri baik. Mikrobiota usus yang sehat membantu meningkatkan produksi antibodi dan memperkuat pertahanan tubuh terhadap patogen.
• Kandungan Mineral: Tanaman air ini juga mengandung mineral penting seperti zinc dan zat besi, yang berperan penting dalam fungsi imun. Zinc diperlukan untuk perkembangan dan fungsi sel-sel imun, sementara zat besi penting untuk produksi sel darah merah yang membawa oksigen ke sel-sel imun. Kekurangan mineral ini dapat melemahkan sistem imun.

Dengan menyediakan berbagai nutrisi dan senyawa bioaktif yang mendukung fungsi sistem imun, konsumsi bagian-bagian tanaman air ini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi dan penyakit. Pendekatan ini sejalan dengan prinsip-prinsip nutrisi imunologi, yang menekankan pentingnya nutrisi dalam mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh secara optimal.

Tips Memaksimalkan Potensi Kesehatan Tanaman Teratai

Untuk mengoptimalkan kontribusi tanaman air ini terhadap kesehatan secara menyeluruh, perhatikan beberapa panduan berikut. Penerapan tips ini akan membantu memaksimalkan manfaat nutrisi dan senyawa aktif yang terkandung di dalamnya.

Tip 1: Pilih Sumber yang Terpercaya
Pastikan biji, akar, atau bagian lain tanaman ini diperoleh dari sumber yang jelas dan terjamin kualitasnya. Hal ini penting untuk menghindari kontaminasi pestisida atau bahan kimia berbahaya lainnya. Pertimbangkan untuk membeli dari petani lokal atau toko yang memiliki reputasi baik.

Tip 2: Perhatikan Cara Pengolahan
Metode pengolahan dapat memengaruhi kandungan nutrisi. Hindari merebus atau menggoreng terlalu lama, karena panas berlebih dapat merusak beberapa senyawa penting. Mengukus, menumis ringan, atau mengonsumsi mentah (jika aman) adalah pilihan yang lebih baik.

Tip 3: Kombinasikan dengan Makanan Sehat Lainnya
Integrasikan tanaman ini ke dalam pola makan seimbang yang kaya akan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein tanpa lemak. Kombinasi ini akan memberikan spektrum nutrisi yang lebih luas dan meningkatkan efek sinergis bagi kesehatan.

Tip 4: Konsumsi Secara Teratur dalam Jumlah Moderat
Manfaat kesehatan akan lebih terasa jika dikonsumsi secara teratur, namun tetap dalam jumlah yang wajar. Terlalu banyak mengonsumsi satu jenis makanan dapat menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi. Sesuaikan porsi dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan masing-masing.

Tip 5: Konsultasikan dengan Profesional Kesehatan
Jika memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi tanaman ini secara rutin. Hal ini penting untuk memastikan tidak ada interaksi negatif atau kontraindikasi.

Dengan mengikuti panduan ini, individu dapat memanfaatkan potensi tanaman air ini sebagai bagian dari gaya hidup sehat. Penerapan yang bijak dan terinformasi akan memaksimalkan manfaat yang diperoleh.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Berbagai penelitian telah menyoroti potensi terapeutik yang terkandung dalam tanaman air ini. Studi in vitro dan in vivo menunjukkan aktivitas antioksidan dan anti-inflamasi yang signifikan dari ekstrak biji dan akar. Penelitian-penelitian ini umumnya menggunakan desain eksperimental terkontrol untuk mengisolasi efek spesifik dari senyawa-senyawa yang terkandung di dalamnya.

Sebuah studi yang dipublikasikan dalam "Journal of Ethnopharmacology" meneliti efek ekstrak etanol dari biji tanaman ini terhadap tikus yang diinduksi diabetes. Hasil penelitian menunjukkan penurunan signifikan kadar glukosa darah dan peningkatan profil lipid pada kelompok tikus yang menerima ekstrak tersebut. Studi ini memberikan indikasi potensi tanaman ini dalam pengelolaan diabetes, meskipun penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini.

Meskipun demikian, terdapat pula keterbatasan dalam bukti ilmiah yang tersedia. Sebagian besar penelitian masih bersifat pra-klinis, dan studi klinis pada manusia dengan skala besar masih terbatas. Selain itu, terdapat variasi dalam metodologi penelitian dan jenis ekstrak yang digunakan, sehingga sulit untuk melakukan generalisasi hasil. Perlu dicatat pula bahwa beberapa penelitian didanai oleh industri, yang dapat menimbulkan potensi bias.

Masyarakat dianjurkan untuk mengevaluasi bukti ilmiah yang tersedia secara kritis. Penting untuk mempertimbangkan sumber penelitian, metodologi yang digunakan, dan potensi bias sebelum membuat kesimpulan tentang efektivitas dan keamanan konsumsi bagian-bagian tanaman ini. Konsultasi dengan profesional kesehatan tetap merupakan langkah yang bijak sebelum mengintegrasikan tanaman ini ke dalam regimen kesehatan.