Temukan 5 Makanan & Minuman Terbaik dari Dokter, Tingkatkan Imunitas Tubuh Secara Alami untuk Hidup Sehat
Minggu, 25 Mei 2025 oleh journal
5 Makanan dan Minuman Andalan Dokter untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh
Pernah merasa gampang sakit belakangan ini? Batuk, pilek, atau radang tenggorokan seolah jadi langganan? Jangan khawatir, kamu tidak sendirian. Banyak orang mengalami hal serupa, apalagi dengan cuaca yang tak menentu seperti sekarang. Coba deh lihat linimasa media sosial, banyak yang curhat tentang masalah kesehatan yang sama.
Kondisi tubuh yang kurang prima tentu bikin aktivitas jadi terhambat. Nah, salah satu cara terbaik untuk menghadapinya adalah dengan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Caranya? Tentu saja dengan memperhatikan asupan makanan dan minuman sehari-hari. Yuk, simak apa saja yang direkomendasikan para ahli!
Nutrisi Penting untuk Jaga Daya Tahan Tubuh
Menurut dr. Widya Wasityastuti, M.Sc, PhD, Sp.KKLP, seorang dosen Departemen Fisiologi FKKMK UGM dan Dokter Klinik 24 Jam UGM, asupan nutrisi yang seimbang dan kaya mikronutrien adalah kunci utama menjaga daya tahan tubuh, terutama saat perubahan cuaca ekstrem. Ia menjelaskan bahwa perubahan suhu yang drastis bisa melemahkan sistem imun. Karena itu, penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang penyakit.
"Suhu lingkungan yang tidak menentu bisa melemahkan sistem imun. Kuncinya ada pada nutrisi yang mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan," jelas dr. Widya.
Kabar baiknya, makanan yang kaya nutrisi ini sebenarnya mudah ditemukan di sekitar kita. Berikut adalah beberapa makanan dan minuman yang bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh:
1. Buah dan Sayuran: Sumber Vitamin dan Mineral
Buah dan sayuran adalah gudangnya vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat. Kandungan vitamin C di dalamnya, misalnya, sangat penting untuk membantu tubuh memproduksi sel imun. Selain itu, umbi-umbian dan wortel yang kaya beta-karoten juga tak kalah penting karena bisa diubah menjadi vitamin A, yang berfungsi melindungi lapisan mukosa tubuh dari serangan virus dan bakteri.
2. Ikan dan Telur: Sumber Vitamin D
Ikan dan kuning telur mengandung vitamin D yang berperan sebagai imunomodulator, yaitu mengatur dan menyeimbangkan respons sistem kekebalan tubuh. Vitamin D juga membantu mencegah infeksi dengan memperkuat pertahanan alami tubuh.
3. Rempah-rempah: Kekuatan Anti-inflamasi dan Antioksidan
Rempah-rempah seperti kunyit (kaya kurkumin), bawang putih, jahe, lada, dan cengkeh mengandung zat anti-inflamasi dan anti-oksidan yang sangat baik untuk meningkatkan sistem imun. Antioksidan membantu mengurangi stres pada tubuh.
4. Makanan Fermentasi: Probiotik untuk Kesehatan Usus
Makanan fermentasi seperti tempe dan yogurt kaya akan probiotik. Probiotik penting untuk menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yang pada gilirannya sangat berpengaruh pada sistem kekebalan tubuh. Sistem pencernaan yang sehat adalah kunci untuk menjaga sistem imun tetap optimal.
5. Air Putih: Hidrasi Optimal untuk Fungsi Tubuh
Air putih sangat penting untuk menjaga hidrasi tubuh. Air membantu mengangkut nutrisi dan membuang racun dari tubuh, serta menjaga fungsi organ, termasuk imunitas, agar tetap optimal.
Makanan dan Minuman yang Sebaiknya Dihindari
Selain mengonsumsi makanan sehat, penting juga untuk membatasi jenis makanan dan minuman tertentu yang justru bisa melemahkan sistem imun. Makanan tinggi gula seperti permen, kue manis, dan minuman kemasan bisa mengganggu fungsi sel darah putih dalam melawan infeksi.
Selain makanan manis, makanan olahan juga sebaiknya dihindari. Ini termasuk makanan cepat saji, makanan beku olahan, makanan yang digoreng, serta camilan dalam kemasan. Makanan tersebut seringkali tinggi garam, gula, lemak trans, atau bahan tambahan kimia yang dapat memicu peradangan kronis.
Ingin daya tahan tubuh tetap prima di tengah cuaca yang tidak menentu? Jangan khawatir, ada beberapa langkah sederhana yang bisa kamu lakukan sehari-hari:
1. Konsumsi Makanan Bergizi Seimbang - Pastikan piring makanmu berisi karbohidrat, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Perbanyak buah dan sayur, sumber vitamin dan mineral alami. Misalnya, tambahkan bayam dan wortel dalam menu makan siangmu.
Jangan lupakan sumber protein seperti ikan dan telur, serta karbohidrat kompleks dari nasi merah atau ubi.
2. Cukupi Kebutuhan Cairan - Minum air putih minimal 8 gelas sehari. Air membantu menjaga fungsi organ tubuh dan membuang racun. Bawa botol minum ke mana pun kamu pergi, dan biasakan minum sebelum merasa haus.
Selain air putih, kamu juga bisa mengonsumsi teh herbal tanpa gula atau infused water dengan potongan buah-buahan.
3. Istirahat yang Cukup - Tidur minimal 7-8 jam setiap malam. Kurang tidur bisa melemahkan sistem imun. Ciptakan suasana kamar yang nyaman dan hindari penggunaan gadget sebelum tidur.
Cobalah untuk tidur dan bangun di jam yang sama setiap hari, bahkan di akhir pekan, untuk mengatur ritme sirkadian tubuhmu.
4. Kelola Stres dengan Baik - Stres kronis bisa menurunkan daya tahan tubuh. Temukan cara yang efektif untuk mengelola stres, seperti meditasi, yoga, atau melakukan hobi yang kamu sukai.
Luangkan waktu untuk bersantai dan melakukan aktivitas yang membuatmu bahagia, seperti membaca buku, mendengarkan musik, atau berkumpul dengan orang-orang terdekat.
Apakah benar makanan manis bisa menurunkan daya tahan tubuh, menurut pendapatnya Ibu Ani?
Menurut Dr. Tan Shot Yen, seorang dokter dan ahli gizi, konsumsi gula berlebihan memang dapat mengganggu fungsi sel darah putih dalam melawan infeksi. Gula bisa memicu peradangan dalam tubuh, yang pada akhirnya melemahkan sistem imun. Jadi, sebaiknya batasi konsumsi makanan dan minuman manis ya, Ibu Ani!
Apa saja jenis rempah-rempah yang paling efektif untuk meningkatkan imun tubuh, menurut Bapak Budi?
Prof. Dr. dr. Dede Kusmana, Sp.A(K), seorang ahli imunologi anak, merekomendasikan kunyit, jahe, bawang putih, dan cengkeh sebagai rempah-rempah yang sangat baik untuk meningkatkan imun tubuh. Rempah-rempah ini kaya akan antioksidan dan zat anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi tubuh dari serangan penyakit. Jangan ragu untuk menambahkan rempah-rempah ini dalam masakan sehari-hari, Bapak Budi!
Seberapa pentingkah probiotik untuk daya tahan tubuh, menurut pendapatnya Mbak Citra?
Menurut Dr. Samuel Oetoro, MS, SpGK, seorang ahli gizi klinis, probiotik sangat penting untuk menjaga keseimbangan mikrobiota usus. Usus yang sehat adalah kunci untuk sistem imun yang kuat. Probiotik membantu meningkatkan produksi sel imun dan melindungi tubuh dari infeksi. Jadi, jangan lupakan makanan fermentasi seperti yogurt dan tempe ya, Mbak Citra!
Apakah benar kurang tidur bisa menurunkan imun, menurut pendapatnya Mas Dedi?
Menurut Dr. Andreas Prasadja, RPSGT, seorang ahli tidur, kurang tidur memang bisa melemahkan sistem imun. Saat kita tidur, tubuh memproduksi sitokin, yaitu protein yang membantu melawan infeksi. Kurang tidur bisa mengurangi produksi sitokin, sehingga membuat tubuh lebih rentan terhadap penyakit. Jadi, usahakan untuk tidur cukup setiap malam, Mas Dedi!
Apakah semua jenis buah dan sayur sama baiknya untuk meningkatkan imun, menurut Ibu Erna?
Menurut Emilia Achmadi, seorang ahli gizi, semua buah dan sayur baik untuk kesehatan, tetapi beberapa jenis memiliki kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi untuk meningkatkan imun. Buah-buahan seperti jeruk, stroberi, dan kiwi kaya akan vitamin C, sementara sayuran seperti bayam, brokoli, dan wortel kaya akan vitamin A dan antioksidan. Variasikan konsumsi buah dan sayur agar mendapatkan manfaat yang maksimal, Ibu Erna!
Bagaimana cara terbaik mengonsumsi rempah-rempah agar manfaatnya maksimal, menurut pendapatnya Dik Fajar?
Menurut Chef Juna Rorimpandey, rempah-rempah sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan segar atau diolah dengan cara yang tepat agar kandungan nutrisinya tidak hilang. Hindari memasak rempah-rempah terlalu lama atau dengan suhu yang terlalu tinggi. Tambahkan rempah-rempah pada masakan di akhir proses memasak atau gunakan sebagai bumbu marinasi. Kamu juga bisa membuat minuman herbal dengan merebus rempah-rempah segar, Dik Fajar!
